Découvrez une nouvelle gastronomie

Les Thaïlandais ne boivent pas de vin et ne mangent pas de fromage… mais la Thaïlande fait partie des pays ayant une forte culture gastronomique… vous pensez que la nourriture thaï se résume à du riz et à un bol de nouilles qui ont toujours un peu le même goût ? Détrompez-vous !

La plupart des touristes ne découvrent pas toute la richesse de la cuisine thaï, parce qu’ils mangent essentiellement dans des restaurants touristiques (qui proposent des menus « fourre-tout » mélangeant nourriture étrangère et nourriture thaï)… ce n’est  pas dans ces restaurants que vous mangerez la véritable cuisine locale.

La cuisine thaïlandaise est effectivement beaucoup basée sur le riz et les nouilles… mais arrangés de milles façons… sautés ou à la vapeur… riz-collant…  en bouillon… avec des accompagnement de viandes (poulet, bœuf, porc, canard), de poissons ou de fruits de mer (crevettes, calamars, moules), de légumes (carottes, champignons, légumes locaux) et d’épices (ail, curry, épices locales)… qui offrent au final un très grand choix !

Il vous faudra du temps pour vous repérer dans l’océan des saveurs thaïlandaises… les légumes et épices utilisées pour cuisiner ne sont pas les même qu’en Europe et sont parfois intraduisibles… il vous faudra essayer ! Et c’est bien cela qui vous fera découvrir des plats que vous n’auriez pas soupçonnés… n’ayez pas peur de commander un plat sans savoir ce qu’il y a dedans… 1 € de perdu, 10 de retrouvés ! Même si vous êtes accompagné d’un « connaisseur », il sera difficile pour lui de vous « expliquer » un plat… simplement, si vous n’aimez pas manger épicé, dites « maï pet » (pas épicé !).

Au-delà des plats que vous pourrez manger dans les restaurants thaïlandais, vous apprendrez aussi à découvrir la cuisine de rue… certains guides touristiques ou amis vous ont dit de l’éviter pour des raisons d’hygiène ? Chacun fera comme il l’entend mais sachez que c’est bien souvent dans la rue que vous trouverez la nourriture la meilleure, celle qui a le plus de goût ! Vous pourrez vous faire servir dans la rue des plats semblables à ceux qu’on trouve au restaurant (variations de riz et de nouilles…) mais vous y trouverez aussi un grand nombre d’amuse-gueule (nems, chips de crevettes, petits poissons frits, ailes ou cuisses de poulets grillées, brochettes en tout genre… pour les amateurs, vous trouverez des brochettes de foies et de cœurs!)…

Tout cela vous à donné soif ? Vous trouverez un peu partout des stands, parfois ambulants, vendant des jus de fruits frais (pastèque, goyave, noix de coco, mangue, mélanges…)… mixé sous vos yeux, de la glace, une paille… vitamines et fraicheur sont généralement à portée de la main !

Ce n’est pas pour rien que la Thaïlande attire chaque année autour de 15 millions de touristes… plages de sable blanc, palmiers et cocotiers, eaux turquoises, îles… mais aussi montagnes, forêts, grottes, cascades, sources d’eau chaude… sont autant de merveilles que la Thaïlande possède et offre à ses visiteurs…

D’une superficie équivalente à celle de la France (environ 500 000 km²), la Thaïlande a en effet un autre point commun avec l’hexagone: celui de proposer une grande variété de paysages. Pour caricaturer : montagnes au Nord-Ouest, grand plateaux au Nord Est … mer et îles au Sud ! Grâce à un réseau de transports efficaces (voir notre rubrique spécifique), il vous sera aisé de profiter de toutes les facettes du pays, où que vous choisissiez d’habiter.

 

Mais si vous faites le choix de venir vous installer en Thaïlande, c’est avant tout votre cadre de vie quotidien qui importera. Et bien sachez qu’en Thaïlande, il est possible de se loger dans d’excellentes conditions (appartement dans résidence moderne avec piscine, salle de sport et services… ou villa avec jardin) à des prix très raisonnables.

Alors qu’en France, les prix dans les « beaux endroits » ont atteint des niveaux très élevés, du fait d’un déséquilibre entre une forte demande et une offre limitée, la Thaïlande propose une offre immobilière très diversifiée, dans des localisations extrêmement attractives, à des prix qui demeurent tout à fait accessibles (voir notre rubrique spécifique). Pour vous situer rapidement, sachez simplement que vous trouverez des appartements neufs avec vue sur mer à partir de 75 000 € (studio 46 m²), et que vous pourrez vous faire construire un villa luxueuse de 150 m² avec 3 chambres, sur un terrain de 1 600 m², avec piscine, en bordure de golf, avec vue sur montagnes, et à 10 minutes en voiture de la mer, pour environ  450 000 €.

 

En fonction du mode d’habitat que vous privilégiez (appartement ou maison), de votre style de vie (urbain, péri-urbain, pleine nature…), des activités que vous aimez pratiquer, des paysages que vous souhaitez voir au quotidien… nous vous aiguillerons dans votre recherche afin que vous trouviez le logement qui vous convient, dans la ville qui vous correspond.

Peut-être avez-vous entendu dire que la Thaïlande est un pays où la vie n’est pas chère… peut-être avez-vous entendu dire qu’on peut y mener « la belle vie avec 1 500 € » par mois… peut-être avez-vous entendu dire que la vie y est « facile »… c’est vrai !

Mais le budget mensuel que vous devrez prévoir pour vivre en Thaïlande dépendra évidemment du style de vie que vous souhaiterez mener. Pour certains, 1 500 € (qui est le budget minimum dont vous devrez disposer pour obtenir un VISA retraite, voir notre rubrique spécifique) suffiront amplement. On peut mener une vie très agréable avec un tel budget. Pour information, le salaire standard d’un employé de bureau thaïlandais se situe autour de 400 € par mois… mais un tel revenu ne permet pas d’accéder à un logement moderne, ni de voyager, ni de manger dans des restaurants étrangers, ni de multiplier les loisirs. Mais il doit vous faire prendre conscience du grand écart qui existe entre le « thaïlandais moyen » et les « farangs » (mot désignant les étrangers à la peau blanche) qui sont, a priori, considérés comme riches. Pour autant, les « farangs » ne sont pas mal vus (pourvu qu’ils se comportent avec respect), au contraire : tout est fait pour leur rendre la vie agréable, et –diront certains - à les inviter ainsi à dépenser leur argent.

Les thaïlandais disent souvent qu’un « farang » ne peut pas vivre avec moins de 1 000 € par mois… à quelques exceptions près, rares en effet sont les étrangers capables de vivre la vie d’un « vrai thaï ».  Et ceux qui souhaiteront manger souvent dans les restaurants étrangers, pratiquer des activités coûteuses (golf, plongée…), voyager régulièrement en avion dans les pays voisins (Laos, Cambodge, Vietnam, Malaisie, Hong-Kong, Philippines ou encore, Inde…), multiplier les sorties nocturnes… devront prévoir un budget en conséquence.

L’objectif de cette rubrique n’est pas de vous donner une réponse définitive sur l’argent que vous dépenserez en Thaïlande, mais de vous donner tous les éléments pour pouvoir vous faire une idée, la plus précise possible sur le sujet. Pour cela, nous vous invitons à télécharger les documents ci-joints :

Exemples de prix | Budgets types

Mais nous pensons également que le choix d’une retraite en Thaïlande ne doit pas être motivé uniquement par l’aspect budgétaire: la Thaïlande ne se résume pas à une vie bon marché. Elle offre également la possibilité de mener une vie que nul autre pays ne vous offrira.  La lecture de des différentes pages de ce site vous fera comprendre pourquoi.